一种快速判定含油微生物细胞内多不饱和脂肪酸含量的方法

本发明公开了一种快速检测含油微生物细胞内多不饱和脂肪酸含量的方法,主要是检测微藻、细菌、真菌、酵母等微生物中细胞内多不饱和脂肪酸的相对含量,是将细胞培养液离心后,将菌体重悬于缓冲液中,测定核磁共振¹H谱或¹³C谱,根据核磁共振谱图上特征峰的强度比来比较不同样品的多不饱和脂肪酸的含量。本发明和传统脂肪酸含量测定方法相比,无需样品干燥、细胞破碎、油脂提取、转酯化等操作,无需使用有机溶剂,节约了人力物力,大大提高了测定效率,适用于大量样品的高通量快速检测,如微生物筛选,培养条件优化,工业化生产过程监测等。